Description

Poids net: 250 g

Miel Corse AOP récolté fin août en moyenne montagne. Le buplèvre est une plante qui pousse dans de très rares endroits en Corse, plutôt sur des sols calcaires, ce qui en fait un miel assez rare.

Il est accompagné d’anthyllis, de ronces etc…

Récolté en Corse par l’apiculteur, Christophe Barbaras.

Le Miel de Buplèvre, Trésor Insulaire

Au cœur des paysages ensorcelants de la Corse, le miel de Buplèvre se dévoile comme un joyau unique, symbole de la richesse apicole insulaire. Issu d’un nectar capturé par les abeilles au sein du maquis corse, chaque goutte de ce miel reflète la fusion harmonieuse entre la flore, les butineuses et la saison.

La Plante Buplèvre

La Buplèvre, plante discrète mais emblématique, déploie ses feuilles fines et ses fleurs jaunes parmi les paysages méditerranéens de l’île. Son habitat, les prairies et les collines corses, offre un terrain propice à sa croissance, contribuant ainsi à la rareté et à la qualité exceptionnelle du miel de Buplèvre.

Le Processus de Récolte

La récolte de ce miel exige une expertise délicate. Les apiculteurs, attentifs aux saisons et à la floraison de la Buplèvre, récoltent méticuleusement le nectar précieux sans perturber l’équilibre naturel. Chaque étape, de la collecte à l’extraction, préserve les propriétés uniques de ce miel, témoignage de la biodiversité méditerranéenne.

Les Propriétés et Bienfaits

Le miel de Buplèvre, par sa composition spécifique, regorge de bienfaits. Ses propriétés antioxydantes et possibles vertus pour la santé en font un trésor convoité. Au-delà de sa saveur délicate, il incarne l’héritage de traditions apicoles séculaires, révélant ainsi son rôle vital au sein du terroir corse.

La Conservation et la Dégustation

La conservation méticuleuse de ce miel, dans un endroit frais et sec, préserve sa fraîcheur et ses qualités naturelles. Sa dégustation, naturelle ou intégrée à des recettes, révèle la complexité aromatique de ce trésor liquide, honorant ainsi la tradition culinaire insulaire.

L’Apiculture en Corse

L’apiculture en Corse, bien plus qu’une pratique, représente un art ancestral ancré dans la culture insulaire. Les apiculteurs, gardiens de cette tradition, préservent avec respect et expertise cet équilibre entre l’homme, la nature et la production de ce miel d’exception, témoin de l’identité corse.

La Douceur Précieuse du Miel de Buplèvre

Ce miel, trésor liquide, incarne l’âme de la Corse. Chaque goutte reflète l’histoire, la tradition et le patrimoine de cette île méditerranéenne. Au-delà de sa délicatesse gustative, il symbolise la richesse botanique, la préservation des savoir-faire et l’essence même de la nature corse, un héritage à chérir et à transmettre aux générations futures.